~歴史に裏打ちされた「食・歴・美」を通し、 お客様の心を豊かにし、地域を豊かにする~
食・・・三百余年の漁業家に継承される伝統のもてなし料理 歴・・・ぶり大尽 ぶり御殿と呼ばれる歴史 美・・・海の上に立つ鰤御殿から見る赤水町の景色、時の文化人がのこす書など調度品
これらを通して、宮崎・延岡の魅力、確かな歴史・文化財を後世に残すべく 完全予約制の飲食事業、食品加工事業を行い発信をしております。
RIK株式会社 代表取締役 日髙保彦
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